V minulých dnech se zaměstnanci školy zúčastnili intenzivního teambuildingu. Navštívili města Mikulov, Valtice a Lednice.
Jako první proběhla ukázka skvělého průvodcování kolegy Karla Lutzbauera po Mikulově. Trasa vedla nejen přes hlavní pamětihodnosti, jako je zámek nebo náměstí, ale i postranními uličkami. Někteří si vyšlápli na legendární Svatý kopeček nebo na Kozí hrádek.
Ubytováni jsme byli na Domově mládeže ve Valticích. Prohlídka zámku ve Valticích proběhla v doprovodu skvělého místního průvodce. Součástí prohlídky zámku byla nádherně zdobená kaple a 80 m dlouhá enfiláda.
V rámci výměny zkušeností jsme se podívali na to, jak to dělají jinde a navštívili jedinou Střední vinařskou školu v republice. Zkušenost to byla opravdu nevšední a velmi zajímavá. Zaujaly nás předměty jako je vinohradnictví se zaměřením na vinařskou turistiku, včelařství nebo také someliérství, navíc má škola vlastní vinici a žáci mají praxi i přes léto. Po prohlídce školy jsme byli obeznámeni ukázkou zpracování vína ve školním vinařství. Poté proběhla degustace ve školním sklípku Pod Starou ředitelnou. Při degustaci hovořil ředitel Střední vinařské školy ve Valticích o víně a práci okolo, opravdu poutavě a zasvěceně.
Druhý den si někteří ještě před snídaní vyšlápli na Kolonádu na Reistně, poté jsme odjeli směr Lednice. V Lednicko – Valtickém areálu jsme na lodičce dojeli k Minaretu – opět skvělá práce průvodce! Někteří pokořili 300 schodů na Minaretu, následovalo kolektivní foto a prohlídka zámku a zahrady. Vybraná oblast jižní Moravy nikoho nemohla zklamat, program byl nabitý, počasí jako na objednávku, prohlídka Střední vinařské školy a degustace byla poučná a zábavná. Učitelé si užili společný čas mimo pracovní prostředí, na prohlídkách zámků si připomněli bohatou historii našich zemí a obohatili svou profesi příklady dobré praxe na Střední vinařské škole.